একটি নতুন কেটোজেনিক ডায়েট আপনাকে কেটোজেনিক কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে ডায়েট উদ্বেগ

ঐতিহ্যবাহী কেটোজেনিক ডায়েটের বিপরীতে, নতুন পদ্ধতি ক্ষতিকারক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি ছাড়াই কেটোসিস এবং ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে

Wটুপি isকিটোজেনিক ডায়েট?

কেটোজেনিক ডায়েট হল একটি খুব কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েট যা অ্যাটকিন্স এবং কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সাথে অনেক মিল রয়েছে।

এর মধ্যে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ ব্যাপকভাবে হ্রাস করা এবং চর্বি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা। কার্বোহাইড্রেটের এই হ্রাস আপনার শরীরকে কেটোসিস নামক একটি বিপাকীয় অবস্থায় ফেলে।

যখন এটি ঘটে, তখন আপনার শরীর শক্তির জন্য চর্বি পোড়ানোর ক্ষেত্রে অবিশ্বাস্যভাবে দক্ষ হয়ে ওঠে। এটি লিভারে চর্বিকে কিটোনে পরিণত করে, যা মস্তিষ্কের জন্য শক্তি সরবরাহ করতে পারে।

কিটোজেনিক ডায়েট রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। বর্ধিত কিটোনের সাথে এর কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

এখানে কেটোজেনিক ডায়েটের বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

স্ট্যান্ডার্ড কেটোজেনিক ডায়েট (SKD): এটি একটি খুব কম কার্বোহাইড্রেট, মাঝারি প্রোটিন এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবার। এতে সাধারণত 70% ফ্যাট, 20% প্রোটিন এবং মাত্র 10% কার্বোহাইড্রেট থাকে (9)।

চক্রাকার কেটোজেনিক ডায়েট (CKD): এই ডায়েটের মধ্যে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট রিফিডের সময়কাল অন্তর্ভুক্ত থাকে, যেমন ৫টি কেটোজেনিক দিন এবং তারপরে ২টি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট দিন।

লক্ষ্যযুক্ত কেটোজেনিক ডায়েট (TKD): এই ডায়েট আপনাকে ওয়ার্কআউটের সময় কার্বোহাইড্রেট যোগ করার সুযোগ দেয়।

উচ্চ প্রোটিন কেটোজেনিক ডায়েট: এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড কেটোজেনিক ডায়েটের মতো, তবে এতে আরও প্রোটিন থাকে। অনুপাত প্রায়শই 60% ফ্যাট, 35% প্রোটিন এবং 5% কার্বোহাইড্রেট থাকে।

এই সকল কেটোজেনিক ডায়েটের মধ্যে একটি জিনিস মিল রয়েছে, চর্বি খাদ্য গ্রহণের বেশিরভাগ কাঠামো দখল করে।

একটি নতুন কেটোজেনিক ডায়েট

সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত চর্বি শরীরের উপর বোঝা চাপিয়ে দেবে এবং কিছু রোগের কারণ হবে ইত্যাদি। তবে, জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতালের (NUH) ডায়েটটিক্স বিভাগের প্রধান ডায়েটিশিয়ান ডাঃ লিম সু লিনের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সঠিক কেটোজেনিক ডায়েট ওজন কমাতে আরও ভালোভাবে সাহায্য করতে পারে এবং একই সাথে এটি শরীরের ক্ষতি করবে না, বরং কার্যকরভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ফ্যাটি লিভার কমাতে পারে।

নতুন স্বাস্থ্যকর কেটোজেনিক ডায়েট স্বাস্থ্যকর চর্বির উপর জোর দেয়, যেমন বাদাম, বীজ, অ্যাভোকাডো, চর্বিযুক্ত মাছ এবং অসম্পৃক্ত তেলে পাওয়া যায়, যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় না।

স্বাস্থ্যকর চর্বি ছাড়াও, একটি স্বাস্থ্যকর কেটোজেনিক ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বিহীন প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত থাকে,

স্টার্চবিহীন শাকসবজি এবং কম কার্বযুক্ত ফলের উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে। এই সংমিশ্রণ শরীরকে কেটোসিসে প্রবেশ করতে সাহায্য করে, এমন একটি অবস্থা যেখানে শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে চর্বি পোড়ানো হয়।

একটি স্বাস্থ্যকর, ফাইবার সমৃদ্ধ কিটোজেনিক ডায়েট রোগীদের পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, একই সাথে হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

২০২১ সালের মাঝামাঝি সময়ে ডঃ লিনের দ্বারা শুরু করা একটি চলমান র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল আশাব্যঞ্জক ফলাফল দেখাচ্ছে। ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি হেলথ সিস্টেম (NUHS) এর ৮০ জন অংশগ্রহণকারীর একটি ট্রায়ালে, একটি গ্রুপকে একটি স্বাস্থ্যকর কিটো ডায়েটের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল, যখন অন্য গ্রুপকে একটি স্ট্যান্ডার্ড কম-ফ্যাট, ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ ডায়েটের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল।

তাদের নিজ নিজ ডায়েট অনুসরণের ছয় মাস ধরে, প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে যে সুস্থ কেটোজেনিক গ্রুপ গড়ে ৭.৪ কেজি ওজন কমিয়েছে, যেখানে স্ট্যান্ডার্ড ডায়েট গ্রুপ মাত্র ৪.২ কেজি ওজন কমিয়েছে।

যেসব রোগী কঠোরভাবে এই কর্মসূচি অনুসরণ করেন তারা চার মাসে ২৫ কেজি পর্যন্ত ওজন কমাতে পারেন। এত উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাসের মাধ্যমে, অনেক অংশগ্রহণকারী ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে, রক্তচাপ কমাতে এবং অতিরিক্ত ওজনের কারণে সৃষ্ট নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগ এবং অন্যান্য জীবনযাত্রার রোগগুলিকে বিপরীত করতে সক্ষম হয়েছেন।

এছাড়াও, সুস্থ কেটোজেনিক গ্রুপের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেশি হ্রাস পেয়েছে, একই সাথে ইনসুলিন সংবেদনশীলতায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখা গেছে।

কেটোজেনিক ডায়েট সঠিকভাবে ব্যবহার করুন এবং সর্বদা আপনার শারীরিক অবস্থার উপর নজর রাখুন।

সঠিক, স্বাস্থ্যকর কিটোজেনিক ডায়েটের পরেও, শরীর কিটোসিস অবস্থায় প্রবেশ করতে পারে। কিটোজেনিক ডায়েটের মানুষদের জন্য, রক্তে কিটোনের মাত্রা তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শরীরের সূচক। অতএব, যে কোনও সময় বাড়িতে রক্তে কিটোন পরীক্ষা করার একটি উপায় প্রয়োজন।

ACCUGENCE ® মাল্টি-মনিটরিং সিস্টেম রক্তের কিটোন, রক্তের গ্লুকোজ, ইউরিক অ্যাসিড এবং হিমোগ্লোবিনের চারটি সনাক্তকরণ পদ্ধতি প্রদান করতে পারে, কেটোজেনিক ডায়েট এবং ডায়াবেটিস রোগীদের পরীক্ষার চাহিদা পূরণ করে। পরীক্ষা পদ্ধতিটি সুবিধাজনক এবং দ্রুত, এবং সঠিক পরীক্ষার ফলাফল প্রদান করতে পারে, যা আপনাকে সময়মতো আপনার শারীরিক অবস্থা বুঝতে এবং ওজন কমানোর এবং চিকিৎসার আরও ভাল প্রভাব পেতে সহায়তা করে।

（সম্পর্কিত নিবন্ধ: মিডিয়া-রিলিজ-এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত নতুন স্বাস্থ্যকর কেটো ওজন কমানোর ডায়েটের পরীক্ষা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা না বাড়িয়ে আশাব্যঞ্জক ফলাফল প্রকাশ করেছে)