ইউরিক অ্যাসিড প্রায়শই খারাপ প্রতিক্রিয়া দেখায়, যা গেঁটেবাতের যন্ত্রণার সমার্থক। কিন্তু বাস্তবে, এটি আমাদের শরীরে একটি স্বাভাবিক এবং এমনকি উপকারী যৌগ। সমস্যা শুরু হয় যখন এটির পরিমাণ বেশি থাকে। তাহলে, ইউরিক অ্যাসিড কীভাবে তৈরি হয় এবং কী কারণে এটি ক্ষতিকারক মাত্রায় বৃদ্ধি পায়? আসুন ইউরিক অ্যাসিড অণুর যাত্রায় ডুব দেই।
পর্ব ১: উৎপত্তি – ইউরিক অ্যাসিড কোথা থেকে আসে?
ইউরিক অ্যাসিড হল পিউরিন নামক পদার্থের ভাঙ্গনের চূড়ান্ত পণ্য।
ভেতর থেকে পিউরিন (অন্তঃসত্ত্বা উৎস):
কল্পনা করুন আপনার শরীর একটি ক্রমাগত নবায়নযোগ্য শহর, যেখানে প্রতিদিন পুরানো ভবন ভেঙে নতুন ভবন তৈরি হচ্ছে। পিউরিন হল আপনার কোষের ডিএনএ এবং আরএনএ-এর একটি মূল উপাদান - এই ভবনগুলির জেনেটিক ব্লুপ্রিন্ট। যখন কোষগুলি স্বাভাবিকভাবেই মারা যায় এবং পুনর্ব্যবহারের জন্য ভেঙে ফেলা হয় (একটি প্রক্রিয়া যাকে কোষ পরিবর্তন বলা হয়), তখন তাদের পিউরিনগুলি মুক্তি পায়। এই অভ্যন্তরীণ, প্রাকৃতিক উৎসটি আসলে আপনার শরীরের প্রায় 80% ইউরিক অ্যাসিডের জন্য দায়ী।
আপনার প্লেট থেকে পিউরিন (বহিরাগত উৎস):
বাকি ২০% আসে আপনার খাদ্য থেকে। পিউরিন প্রাকৃতিকভাবে অনেক খাবারে উপস্থিত থাকে, বিশেষ করে উচ্চ ঘনত্বে:
•অর্গান মিট (লিভার, কিডনি)
• কিছু নির্দিষ্ট সামুদ্রিক খাবার (অ্যাঙ্কোভি, সার্ডিন, স্ক্যালপ)
• লাল মাংস
• অ্যালকোহল (বিশেষ করে বিয়ার)
যখন আপনি এই খাবারগুলি হজম করেন, তখন পিউরিনগুলি নির্গত হয়, আপনার রক্তপ্রবাহে শোষিত হয় এবং অবশেষে ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়।
পর্ব ২: যাত্রা - উৎপাদন থেকে নিষ্পত্তি পর্যন্ত
একবার তৈরি হয়ে গেলে, ইউরিক অ্যাসিড আপনার রক্তে সঞ্চালিত হয়। এটি সেখানে থাকার জন্য নয়। যেকোনো বর্জ্য পদার্থের মতো, এটিও নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। এই গুরুত্বপূর্ণ কাজটি মূলত আপনার কিডনির উপর বর্তায়।
কিডনি আপনার রক্ত থেকে ইউরিক অ্যাসিড ফিল্টার করে।
এর প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হয়।
বাকি এক-তৃতীয়াংশ আপনার অন্ত্র দ্বারা পরিচালিত হয়, যেখানে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এটি ভেঙে ফেলে এবং এটি মলের মাধ্যমে নির্মূল হয়।
আদর্শ পরিস্থিতিতে, এই ব্যবস্থাটি নিখুঁত ভারসাম্যপূর্ণ: উৎপাদিত ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ নির্গত পরিমাণের সমান। এটি রক্তে এর ঘনত্বকে একটি সুস্থ স্তরে (৬.৮ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের নিচে) রাখে।
পর্ব ৩: স্তূপীকৃত - কেন ইউরিক অ্যাসিড জমা হয়
শরীর যখন খুব বেশি ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করে, কিডনি খুব কম পরিমাণে নিঃসরণ করে, অথবা উভয়ের সংমিশ্রণে ভারসাম্য সমস্যার দিকে ঝুঁকে পড়ে। এই অবস্থাকে হাইপারইউরিসেমিয়া (আক্ষরিক অর্থে, "রক্তে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড") বলা হয়।
অতিরিক্ত উৎপাদনের কারণ:
ডায়েট:প্রচুর পরিমাণে পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার এবং পানীয় (যেমন চিনিযুক্ত সোডা এবং ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ অ্যালকোহল) গ্রহণ করলে তা শরীরের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
সেল টার্নওভার:ক্যান্সার বা সোরিয়াসিসের মতো কিছু চিকিৎসাগত অবস্থা অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত কোষের মৃত্যু ঘটাতে পারে, যার ফলে শরীর পিউরিনে ভরে যায়।
কম মলত্যাগের কারণ (সবচেয়ে সাধারণ কারণ):
কিডনির কার্যকারিতা:কিডনির কার্যকারিতা কমে যাওয়া একটি প্রধান কারণ। যদি কিডনি সঠিকভাবে কাজ না করে, তাহলে তারা কার্যকরভাবে ইউরিক অ্যাসিড ফিল্টার করতে পারে না।
জেনেটিক্স:কিছু লোকের ইউরিক অ্যাসিড কম নিঃসরণের প্রবণতা থাকে।
ওষুধ:কিছু ওষুধ, যেমন মূত্রবর্ধক ("জলের বড়ি") বা কম মাত্রার অ্যাসপিরিন, কিডনির ইউরিক অ্যাসিড অপসারণের ক্ষমতাকে ব্যাহত করতে পারে।
অন্যান্য স্বাস্থ্যগত অবস্থা:স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপোথাইরয়েডিজম - এই সবই ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ হ্রাসের সাথে যুক্ত।
পর্ব ৪: পরিণতি - যখন ইউরিক অ্যাসিড স্ফটিকায়িত হয়
আসল ব্যথা এখান থেকেই শুরু হয়। ইউরিক অ্যাসিড রক্তে খুব একটা দ্রবণীয় নয়। যখন এর ঘনত্ব তার স্যাচুরেশন পয়েন্ট (সেই 6.8 mg/dL থ্রেশহোল্ড) অতিক্রম করে, তখন এটি আর দ্রবীভূত থাকতে পারে না।
এটি রক্ত থেকে বেরিয়ে আসতে শুরু করে, ধারালো, সূঁচের মতো মনোসোডিয়াম ইউরেট স্ফটিক তৈরি করে।
জয়েন্টগুলোতে: এই স্ফটিকগুলি প্রায়শই জয়েন্টগুলোতে এবং তার আশেপাশে জমা হয় - একটি প্রিয় স্থান হল শরীরের সবচেয়ে শীতল জয়েন্ট, বুড়ো আঙুল। এটি গেঁটেবাত। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা এই স্ফটিকগুলিকে একটি বিদেশী হুমকি হিসাবে দেখে, একটি বিশাল প্রদাহজনক আক্রমণ শুরু করে যার ফলে হঠাৎ, তীব্র ব্যথা, লালভাব এবং ফোলাভাব দেখা দেয়।
ত্বকের নিচে: সময়ের সাথে সাথে, স্ফটিকের বৃহৎ জমাট দৃশ্যমান, খড়ি জাতীয় নোডুলস তৈরি করতে পারে যাকে টফি বলা হয়।
কিডনিতে: কিডনিতেও স্ফটিক তৈরি হতে পারে, যার ফলে বেদনাদায়ক কিডনিতে পাথর হতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে অবদান রাখতে পারে।
উপসংহার: ভারসাম্য বজায় রাখা
ইউরিক অ্যাসিড নিজেই কোনও ক্ষতিকারক উপাদান নয়; এটি আসলে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। সমস্যাটি হল আমাদের অভ্যন্তরীণ উৎপাদন এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থার ভারসাম্যহীনতা। আমাদের নিজস্ব কোষ এবং আমরা যে খাবার খাই তার ভাঙন থেকে শুরু করে কিডনি দ্বারা এর গুরুত্বপূর্ণ নির্মূল পর্যন্ত এই যাত্রাটি বোঝার মাধ্যমে আমরা আরও ভালভাবে বুঝতে পারি যে জীবনযাত্রার পছন্দ এবং জেনেটিক্স কীভাবে এই প্রাকৃতিক বর্জ্য পণ্যটিকে আমাদের জয়েন্টগুলিতে একটি বেদনাদায়ক অপ্রাকৃতিক বাসিন্দা হতে বাধা দিতে ভূমিকা পালন করে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-১২-২০২৫